Biogourmetclub Dresden
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Anjali Gabriele Schuppe

 

Jahrgang 1958

Seit vielen Jahren erforsche ich die Wirkung der verschiedenen Ernährungsrichtungen. Nach einer Makrobiotik-Zeit absolvierte ich mehrere 5-Elemente-Kochkurse bei Mayoori Buchhalter. Diese Ernährungsweise entspricht am allermeisten meinem Wunsch mit der Natur in mir und mit mir wieder in Harmonie zu kommen. Dass sie dazu noch schmeckt, ist ganz wichtig für mich.

 

2006 wurde der Bio-Gourmet-Club Dresden gegründet. Seitdem bieten wir regelmäßig Menüabende und Kochpraxistage an.

Anurati Iris Furkert

 

Jahrgang 1971, 1 Kind

Der Wunsch nach Veränderung oder Wandel war es, der mich inspiriert hatte, etwas Neues auszuprobieren. Ich habe eine theoretische Ausbildung in Ernährungsberatung nach der 5-Elemente-Lehre bei Barbara Temelie absolviert. Zuerst das Frühstück, dann das Mittagessen und schließlich das Abendbrot – so habe ich die Theorie langsam in meine eigene Ernährung eingebracht.

 

Viele Dinge waren mir anfangs unvorstellbar. Heute weiß ich, ich bin ein Teil dieser Natur und die Natur in meiner Umgebung hat mir in jeder Jahreszeit so viel zu geben. Es macht Spaß, aus einer Fülle von Nahrungsmitteln jeden Tag aufs Neue einfache und wirkungsvolle Gerichte zu kochen.

Ulrike Bettzieche

 

Jahrgang 1966, 2 Kinder

Ich koche schon seit langem gern, weil ich auch gern esse. Ich habe mehrere 5-Elemente-Kochkurse bei Mayoori Buchhalter absolviert, weil ich sehr angetan von dieser alten und natürlichen Ernährungsweise bin.

 

Seit 2007 bin ich Köchin bei den Menüabenden des Bio-Gourmet-Clubs Dresden. Seit 2009 wirke ich bei den Kochpraxistagen mit.

 

Auch in meinem Alltag ist die 5-Elemente-Küche ein fester Bestandteil. Ich erprobe gern und meist erfolgreich Neues. Sogar meine Kinder lassen sich mehr und mehr begeistern.